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Menu -
ristorante stellato maximilian lorenz
- Soggetto a modifiche con breve preavviso.
- Vi preghiamo di comprendere che la nostra cucina non è progettata per menu vegani -
- Desideriamo richiamare la vostra attenzione sul fatto che non possiamo soddisfare allergie e intolleranze.
Sono previsti 2 menu, ciascuno con un abbinamento di vini.
Menu 1 5 portate | 145 Euro
Dal naso alla coda del salmerino e dell'anatra
Lombo di salmerinoEssenza di crostacei | Insalata di patate 2.0 | Funghi di bosco
Pancia di salmerinoSalsa al burro di salmerino | Pelle d'anatra | Zucca selvatica
Pepite di anatra MLPatatine colorate | Salsa di mele in agrodolce | Salsa BBQ
Petto e coscia d'anatraGnocchetti | Brodo aromatizzato | Cavolo in pasta
Williams peraNocciola | Cioccolato
Halver Hahn(+20 euro di supplemento)Gouda di 5 anni di Affineur Waltmann | pane di segale | paprika affumicata | cipolle arrostite
Accompagnamento del vino
Menu 1 +90 euroMenu 2 +90 euro
Si prega di notare che i menu non possono essere modificati. Le singole portate non sono intercambiabili.
Menu 2 5 portate | 99 Euro
Funghi vegetariani
Funghi porciniEssenza di funghi | Broccoli selvatici | Insalata di patate 2.0 | Funghi selvatici
Salsa al burro ai funghiPom-Pom| Funghi porcini | Zucca selvatica
Pepite di Portobello MLPatatine colorate | Salsa di mele in agrodolce | Salsa BBQ
Sauté di erbe e funghi selvaticiGnocchetti | Brodo condito | Cavolo in texture
Williams peraNocciola | Cioccolato
Halver Hahn(+20 euro di supplemento)Gouda di 5 anni di Affineur Waltmann | pane di segale | paprika affumicata | cipolle arrostite
Prenota un tavolo
Saremo lieti di darvi il benvenuto al "ristorante maximilian lorenz"! Non esitate a prenotare!
Informazioni sulla prenotazione:
- I cani non sono ammessi nel ristorante.
- I gruppi di 5 o più persone sono pregati di prenotare via e-mail a info@restaurant-maximilianlorenz.de.
- Le allergie o le intolleranze possono essere accolte solo dopo consultazione.
Orari di apertura
DI-SA: dalle 18:00 alle 22:00
Nei giorni festivi solo la sera
La strada per il ristorante