Speisekarte -
weinlokal heinzhermann

– Kurzfristige Änderungen vorbehalten –

Business Lunch vom 28.03.- 31.03.2023

Vorspeise
Asiatischer Gemüsesalat | Erdnüsse | Minze

Hauptgang
Steak Tatar vom Rinderfilet | Pommes frittes | Trüffelmayonnaise | Parmesan

30 Euro pro Person

 

Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse
Marinierter Spinat | Karmellisierte Frische Feigen | Granola
17,50 Euro

Fritto Misto di Mare
Milch-Aioli | Wildkräuter | Sauce Rouille Vinaigrette
19 Euro

Tatar vom Stör
Guacamole | Geröstete Erdnüsse
19,50 Euro | +15 Gr. Sturia Kaviar 45 Euro

1/2 Dutzend Gillardeau-Austern M4
Schalotten-Vinaigrette | Zitrone | Grüner Tabasco
27 Euro

Consommé vom Weiderind
Selbstgemachte Ravioli | Wurzelgemüse
11,50 Euro

Gänseleberterrine
Rosmarinbrioche | Kräutersalat | Staudensellerie-Aprikosen-Chutney
klein (30g) 18 Euro | groß (60g) 30 Euro

Pastete vom Rehrücken
Preiselbeeren | Wildkräuter | Meerrettich
19,50 Euro

Zwischengänge / Hauptgänge

Hausgemachte Bandnudeln
Süßrahmbutter | Frischer Trüffel
klein 22 Euro | groß 36 Euro

Spaghetti aglio e olio
Gebratener Pulpo | Confierter Knoblauch | Zitronenthymian
klein 19 Euro | groß 28 Euro

Gebratene Gnocchi
Pancetta Piacentina G.U. | Fenchel | Oliven | Meerrettich
klein 16 Euro | groß 25 Euro

Geschmorte Lammhaxe „Sizilianische Art“
Bohnencrème | Bunte Tomaten | Gewürzjus
29,50 Euro

Loup de Mer
Bärlauchrisotto | Gegrillte Aubergine | Beurre Blanc
32 Euro

Saftiger Duroc Schweinebauch
Selleriecrème | Hausgemachte Herzoginkartoffel | Peroni-Kümmel-Sauce
31,00 Euro

Perlhuhn Supreme
Fregola Sarda | Wilder Brokkoli | Erbsencrème | Thymianjus
32 Euro

Knödeltris
Rote Bete | Kas | Sautierte Waldpilze | Gestossener Mohn
28 Euro

Dessert

Crème brûlée von der Tonkabohne
Beerensorbet | Sesamcrunch
12 Euro

Rote Grütze
Cappuccino-Eiscreme | kleiner Schokoladenkuchen
13 Euro

Französische Käseauswahl
3 oder 5 Sorten | Quittenmarmelade |
Früchtebrot
3 Sorten 17 Euro | 5 Sorten 25 Euro

Mini Panna Cotta
Bourbon-Vanille | Waldbeercoulis
6 Euro

Blick ins „weinlokal heinzhermann“
Tisch mit Weingläsern - Weinlokal "heinzhermann"
Weinglas - Weinlokal "heinzhermann"
Weinregal - Maximilian Lorenz in Köln
Nahaufnahme Weinregal in Maximilian Lorenz Weinladen in Köln

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Wir freuen uns, Sie im „weinlokal heinhermann“ begrüßen zu dürfen! Reservieren Sie gerne!

Öffnungszeiten

DI–FR: 12:00 bis 14:00 Uhr / DI–SA: 18:00 bis 22:00 Uhr

An Feiertagen nur abends

Ihr Weg zum Weinlokal