Speisekarte -
weinlokal heinzhermann

– Kurzfristige Änderungen vorbehalten –

Business Lunch vom 11.09.- 15.09.2023

Vorspeise
Griechischer Bauernsalat | Feta-Käse | Oliven | Romana-Salat | Croûtons

Hauptgang
Suprême von der Maispoularde | Selleriepüree | Wilder Brokkoli | Geflügeljus

29 Euro pro Person

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Gestalten Sie Ihr eigenes 3 Gang Menü
mittags und abends

Wählen Sie aus den Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts Ihr eigenes 3 Gang Menü zum Preis von 49,00 € pro Person.
(Austern Aufpreis 7,00 € und Hummer Aufpreis 16,00 €)

Vorspeisen

Gerösteter Blumenkohl
Mandel | Eigelb | Röstzwiebel | Preiselbeere
18,50 Euro

Abgeflämmter Thunfisch
Chili-Mayonnaise | Zitrussud
19,50 Euro

Tatar vom Stör
Guacamole | Geröstete Erdnüsse
19,50 Euro | +15 Gr. Sturia Kaviar 45 Euro

6 Fines de Claire-Austern
Schalotten-Vinaigrette | Zitrone | Grüner Tabasco
27 Euro

Krustentier-Bisque
Croûtons | Kräuteröl
13 Euro

Rote Bete Tatar
Kräuteröl-Croûtons | Apfel | Senfschmand
16,50 Euro

Vitello Tonnato
Kapernäpfel | Thunfisch Crème
19,50 Euro

Zwischengänge / Hauptgänge

Hausgemachte Bandnudeln
Süßrahmbutter | Frischer Trüffel
klein 22 Euro | groß 36 Euro

Spaghetti Frutti di Mare
Kirschtomaten | Mediterrane Kräuter | Olivenöl | Kapern Frites
klein 18 Euro | groß 30 Euro

Fettuccine
Tomatensugo von Theo Frings | Burratacrème
klein 14 Euro | groß 26 Euro

Duroc Schweinerücken
Artischocke | Tomaten-Vinaigrette | Parmesan-Cannelloni
32 Euro

Maximilian´s Cut des Tages
Café de Paris | Gegrillter Römersalat | Rosmarinkartoffel
35,50 Euro

Gebratene Entenbrust à l´Orange
Knackiger Rotkohlsalat | Gewürzbulgur
29,50 Euro

Ganzer gratinierter Hummer (ausgelöst)
Sauce Bernaise | Pommes frites | Zitronen-Aioli
47,00 Euro

Fisch des Tages
Beurre blanc | Umbrische Linsen | Ofenkürbis
36 Euro

Dessert

Crème brûlée von der dunklen Schokolade
Hausgemachtes Eis | Sesamcrunch
12 Euro

Rüblikuchen „Baba au rhum“
Hausgemachtes Eis | Marinierte Rosmarin-Mandarinen
13 Euro

Mediterrane Käseauswahl
3 oder 5 Sorten | Kirsch-Pfeffer-Marmelade |
Früchtebrot
3 Sorten 17 Euro | 5 Sorten 25 Euro

Vanille Panna Cotta
Waldbeer-Coulis
6 Euro

Blick ins „weinlokal heinzhermann“
Tisch mit Weingläsern - Weinlokal "heinzhermann"
Weinglas - Weinlokal "heinzhermann"
Weinregal - Maximilian Lorenz in Köln
Nahaufnahme Weinregal in Maximilian Lorenz Weinladen in Köln

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Wir freuen uns, Sie im „weinlokal heinhermann“ begrüßen zu dürfen! Reservieren Sie gerne!

Öffnungszeiten

MO–FR: 12:00 bis 14:00 Uhr / MO–SA: 18:00 bis 22:00 Uhr

An Feiertagen nur abends

Ihr Weg zum Weinlokal