Speisekarte -
Sternerestaurant maximilian lorenz

– Kurzfristige Änderungen vorbehalten –

– Bitte haben Sie Verständnis, das unsere Küche nicht auf vegane Menüs ausgelegt ist –

Das Menü

Gegrillte Makrele
Sauerklee | Salatgurke von Theo Frings | Schafsmilch

Karotte „Carbonara“

Eifler Rinderflanke
Spargel vom Gut Clarenhof | Sonnenblumenkerne | Waldmeister

Lobster Roll
Helgoländer Hummer | Butterplatz | Junge Erbsen | Gebeiztes Eigelb

Zitronen-Buttermilch Erfrischung

Duett vom deutschen Milchkalb
Haferwurzel | Bärlauch | Waldpilze | Heilandt Kaffee

Erdbeeren aus Hürth
Verveine | Original Beans „Edelweiss“

Halver Hahn
Gouda | Senf | Röggelchen

Business 4 Gang Menü

servierbar innerhalb von 2 Stunden
nur dienstags – donnerstags

Marinierte Scheiben vom Eifler Rind
Frankfurter Kräuter | Buttermilch | Kölner Ur Senf

Lauwarm temperierte Lachsforelle
Strauchtomaten | Junge Erbsen | Zitronenverveine

Gebratene Brust vom Eifler Prachthahn
Spargel vom Gut Clarenhof | Kartoffelbaumkuchen | Sonnenblumenkerne

Zitronenkuchen 2.0
Erdbeeren aus Hürth | Sesam

 

4 Gang Menü 95,00 €

 

Preise

6 Gänge (ohne Lobster Roll und Halver Hahn) | 149 Euro

7 Gänge (ohne Lobster Roll) | 159 Euro

8 Gänge | 169 Euro

Die 7- & 8- Gänge Menüs sind bis 19:30 Uhr bestellbar

Weinbegleitung

6 Gänge | +89 Euro 

7 Gänge | +99 Euro 

8 Gänge | +109 Euro

 

 

 

Das Menü – Vegetarisch

Gegrillte Aubergine
Sauerklee | Salatgurke von Theo Frings | Schafsmilch

Karotte „Carbonara“

Salziger Rhabarber
Spargel vom Gut Clarenhof | Sonnenblumenkerne | Waldmeister

Zitronen-Buttermilch Erfrischung

Sellerieknolle
Haferwurzel | Bärlauch | Waldpilze | Heiland Kaffee

Erdbeeren aus Hürth
Verveine | Original Beans „Edelweiss“

Halver Hahn
Gouda | Senf | Röggelchen

6 Gang Menü (ohne Halver Hahn) 120,00 €
7 Gang Menü 130,00 €

 

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Wir freuen uns, Sie im „restaurant maximilian lorenz“ begrüßen zu dürfen! Reservieren Sie gerne!

Öffnungszeiten

DI–SA: 18:00 bis 22:00 Uhr

An Feiertagen nur abends

Ihr Weg zum Restaurant