Speisekarte -
Sternerestaurant maximilian lorenz

– Kurzfristige Änderungen vorbehalten –

– Gerne bieten wir Ihnen auch ein vegetarisches Menü je nach Produktverfügbarkeit an –

– Bitte haben Sie Verständnis, das unsere Küche nicht auf vegane Menüs ausgelegt ist –

Das Menü

Mousse von der rheinischen Gänseleber
Sylter Algen | Preiselbeeren

Schwarzwurzel
Hagebutte | Haselnuss

Steckrübe & Spinat
Bio-Eigelb | Kartoffel | Eifeler Chili

Neue Meeres Garnele auf Eis
Grünkohl „Büsumer Art“

Zitronen-Buttermilch Erfrischung

Deutsches Rinderfilet „Wellington op Kölsch“
Knollensellerie | Mangold | Champignon | Blätterteig

Bergische Kaffeetafel
Rübenkraut | Pumpernickel | Zimt | Zucker

Halver Hahn
Gouda | Senf | Röggelchen

Valentinstagsmenü

nur gültig am 14.02.23
 

Cremige Versuchung
Burrata | Marinierte Rote Bete | Nocciolata Oliven

Sanfte Liebe vom Winterkabeljau
Brunnenkresse | Franciacorta di Spumanti

Zitronen-Buttermilch Erfrischung

Roastbeef d´amour
Glasierte Mu Err Pilze | Kerbelwurzel | Thymianjus

Eine süße Verführung
Variation von der Rose | Himbeere | Weisse Schokolade

Preis pro Person 79,00 Euro

Preise

6 Gänge (ohne Garnele und Halver Hahn) | 149 Euro

7 Gänge (ohne Garnele) | 159 Euro

8 Gänge | 169 Euro

Die 7- & 8- Gänge Menüs sind bis 19:30 Uhr bestellbar

Weinbegleitung

6 Gänge | +89 Euro 

7 Gänge | +99 Euro 

8 Gänge | +109 Euro

 

 

 

Valentinstagsmenü – Vegetarisch

nur gültig am 14.02.23

Cremige Versuchung
Burrata | Marinierte Rote Bete | Nocciolata Oliven

Die pure Leidenschaft zur Bandnudel
Frischer Trüffel | Süßrahmbutter

Zitronen-Buttermilch Erfrischung

Grünkohlroulade d´amour
Hollandaise Espuma | Aprikose | Mandel

Eine süße Verführung
Variation von der Rose | Himbeere | Weisse Schokolade

Preis pro Person 79,00 Euro

Tisch reservieren

Wir freuen uns, Sie im „restaurant maximilian lorenz“ begrüßen zu dürfen! Reservieren Sie gerne!

Öffnungszeiten

DI–SA: 18:00 bis 22:00 Uhr

An Feiertagen nur abends

Ihr Weg zum Restaurant