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Speisekarte -
Sternerestaurant maximilian lorenz
– Kurzfristige Änderungen vorbehalten –
– Gerne bieten wir Ihnen auch ein vegetarisches Menü je nach Produktverfügbarkeit an –
– Bitte haben Sie Verständnis, das unsere Küche nicht auf vegane Menüs ausgelegt ist –
Das Menü
Mousse von der rheinischen Gänseleber
Sylter Algen | Preiselbeeren
Schwarzwurzel
Hagebutte | Haselnuss
Steckrübe & Spinat
Bio-Eigelb | Kartoffel | Eifeler Chili
Neue Meeres Garnele auf Eis
Grünkohl „Büsumer Art“
Zitronen-Buttermilch Erfrischung
Deutsches Rinderfilet „Wellington op Kölsch“
Knollensellerie | Mangold | Champignon | Blätterteig
Bergische Kaffeetafel
Rübenkraut | Pumpernickel | Zimt | Zucker
Halver Hahn
Gouda | Senf | Röggelchen
Valentinstagsmenü
nur gültig am 14.02.23
Cremige Versuchung
Burrata | Marinierte Rote Bete | Nocciolata Oliven
Sanfte Liebe vom Winterkabeljau
Brunnenkresse | Franciacorta di Spumanti
Zitronen-Buttermilch Erfrischung
Roastbeef d´amour
Glasierte Mu Err Pilze | Kerbelwurzel | Thymianjus
Eine süße Verführung
Variation von der Rose | Himbeere | Weisse Schokolade
Preis pro Person 79,00 Euro
Preise
6 Gänge (ohne Garnele und Halver Hahn) | 149 Euro
7 Gänge (ohne Garnele) | 159 Euro
8 Gänge | 169 Euro
Die 7- & 8- Gänge Menüs sind bis 19:30 Uhr bestellbar
Weinbegleitung
6 Gänge | +89 Euro
7 Gänge | +99 Euro
8 Gänge | +109 Euro
Valentinstagsmenü – Vegetarisch
nur gültig am 14.02.23
Cremige Versuchung
Burrata | Marinierte Rote Bete | Nocciolata Oliven
Die pure Leidenschaft zur Bandnudel
Frischer Trüffel | Süßrahmbutter
Zitronen-Buttermilch Erfrischung
Grünkohlroulade d´amour
Hollandaise Espuma | Aprikose | Mandel
Eine süße Verführung
Variation von der Rose | Himbeere | Weisse Schokolade
Preis pro Person 79,00 Euro
Tisch reservieren
Wir freuen uns, Sie im „restaurant maximilian lorenz“ begrüßen zu dürfen! Reservieren Sie gerne!
Öffnungszeiten
DI–SA: 18:00 bis 22:00 Uhr
An Feiertagen nur abends
Ihr Weg zum Restaurant