Speisekarte -
Sternerestaurant maximilian lorenz

– Kurzfristige Änderungen vorbehalten –

– Bitte haben Sie Verständnis, das unsere Küche nicht auf vegane Menüs ausgelegt ist –
– Gerne möchten wir Sie darauf aufmerksam machen, dass wir auf Allergien und Unverträglichkeiten nicht eingehen können.

Es gibt 2 Menüs und dazu jeweils die passende Weinbegleitung.

Menü 1
6 Gänge | 175 Euro

Nose to Fin Vom Kaisergranat & Reh

Kaisergranat trifft Reh
Erbse | Butter


Kaisergranat
Tomate | Holunder | Traube


Reh
Wildkräuter | Pumpernickel | Rübenkraut


Zitronen-Buttermilch Erfrischung


Rücken vom Reh
Kirsche | Blumenkohl | Wrap


Erdbeere
Zitronenverbene | Mandel


Halver Hahn(+20 Euro Aufpreis)
5 Jahre alter Gouda von Affineur Waltmann | Roggenbrot |  Rauchpaprika | Röstzwiebeln

Weinbegleitung

Alkoholhaltige Weinbegleitung
  +99 Euro
Alkoholfreie Weinbegleitung
  + 79 Euro

Wir machen Sie darauf aufmerksam, dass die Menüs nicht veränderbar sind. Einzelne Gänge sind nicht austauschbar. 

Menü 2
6 Gänge | 135 Euro

Vegetarisch-spargel

Grüner & weißer Spargel
Erbse | Kaiserschote

Grüner Spargel
Tomate | Holunder | Senf

Fermentierter Spargel
Wildkräuter | Pumpernickel

Zitronen-Buttermilch Erfrischung

Grüner & weißer Spargel Mosaik
Kirsche | Pfeffer | Blumenkohl

Erdbeere
Zitronenverbene | Mandel

Halver Hahn(+20 Euro Aufpreis)
5 Jahre alter Gouda von Affineur Waltmann | Roggenbrot | Rauchpaprika | Röstzwiebeln

Tisch reservieren

Wir freuen uns, Sie im „restaurant maximilian lorenz“ begrüßen zu dürfen! Reservieren Sie gerne!

Hinweise zur Reservierung:
– Hunde sind bei uns im Restaurant nicht gestattet.
– Gruppen ab 5 Personen bitten wir via Mail an info@restaurant-maximilianlorenz.de zu reservieren.
– Allergien, bzw. Unverträglichkeiten können nur nach Rücksprache eingehalten werden

Öffnungszeiten

DI–SA: 18:00 bis 22:00 Uhr

An Feiertagen nur abends

Ihr Weg zum Restaurant 

Logo - Maximilian Lorenz
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