Carte de menu -
restaurant étoilé maximilian lorenz

- Sous réserve de modifications de dernière minute -

- Nous vous prions de comprendre que notre cuisine n'est pas conçue pour les menus végétaliens -
- Nous aimerions attirer votre attention sur le fait que nous ne pouvons pas prendre en compte les allergies et les intolérances.

Il y a deux menus, chacun accompagné d'un vin approprié.

Menu 1
5 plats | 145 euros

Nose to Tail
de la crevette
& du chevreuil

Crevette terrestre
Sureau | Fenouil bronzé | Concombre à salade

Bouillon de crevettes clair
Bouchée de chevreuil | Mûre | Raifort

Döner avec tout ! Épicé ?

Duo de chevreuil
Sauce de rôti corsée | Pastèque grillée | Girolles |
Jeunes haricots

Groseille à maquereau sauvage
Rieslingsekt | Eischnee

Halver Hahn(+20 euros de supplément)
Gouda de 5 ans d'âge de l'affineur Waltmann | Pain de seigle | Poivrons fumés | Oignons grillés

Accompagnement de vin

Menu 1
+90 euros
Menu 2
+90 euros

Nous attirons votre attention sur le fait que les menus ne sont pas modifiables. Les plats individuels ne sont pas interchangeables. 

Menu 2
5 plats | 99 euros

Tomate végétarienne

Tomate de l'Eifel
Tomate verte | Épeautre | Concombre | Cottage cheese

Consommé de tomate blanche
Maultasche | Oignons braisés | Mûre

Salade de tomates tiède"
Texture de pâte au levain | Poivrons | Amandes

Tomate cœur de bœuf fumé
Arôme BBQ | Amarante | Livèche

Groseille à maquereau sauvage
Rieslingsekt | Eischnee

Halver Hahn(+20 euros de supplément)
Gouda de 5 ans d'âge de l'affineur Waltmann | Pain de seigle | Poivrons fumés | Oignons grillés

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Nous sommes heureux de vous accueillir au "restaurant maximilian lorenz" ! N'hésitez pas à réserver !

Remarques concernant les réservations :
- Les chiens ne sont pas admis dans notre restaurant.
- Les groupes à partir de 5 personnes sont priés de réserver par e-mail à info@restaurant-maximilianlorenz.de.
- Les allergies ou les intolérances ne peuvent être respectées qu'après consultation.

Heures d'ouverture

MARDI-SAME : de 18h00 à 22h00

Jours fériés, uniquement le soir

Votre chemin vers le restaurant