Carte de menu -
restaurant étoilé maximilian lorenz

- Sous réserve de modifications de dernière minute -

- Nous vous prions de bien vouloir comprendre que notre cuisine n'est pas conçue pour les menus végétaliens.

Le menu

Maquereau grillé
Oseille | Concombre de Theo Frings | Lait de brebis

Carotte "Carbonara

Flanc de bœuf de l'Eifler
Asperges du domaine Clarenhof | Graines de tournesol | Aspérule

Lobster Roll
Homard d'Helgoland | Place au beurre | Petits pois | Jaune d'œuf mariné

Rafraîchissement au babeurre et au citron

Duo de veau de lait allemand
Racine d'avoine | Ail des ours | Champignons des bois | Café Heilandt

Fraises de Hürth
Verveine | Fèves originales "Edelweiss

Halver Hahn
Gouda | Moutarde | Röggelchen

Menu Business 4 plats

à servir dans les 2 heures
seulement mardi - jeudi

Tranches de bœuf Eifler marinées
Herbes de Francfort | Babeurre | Moutarde Kölner Ur

Truite saumonée ti ède
Tomates en grappe | Petits pois | Verveine au citron

Poitrine rôtie du magnifique coq de l'Eifel
Asperges du domaine Clarenhof | Gâteau de pommes de terre en arbre | Graines de tournesol

Gâteau au citron 2.0
Fraises de Hürth | Sésame

 

Menu 4 plats 95,00 €

 

Prix

6 plats (sans Lobster Roll et Halver Hahn) | 149 euros

7 vitesses (sans Lobster Roll) | 159 euros

8 vitesses | 169 euros

Les menus de 7 et 8 plats peuvent être commandés jusqu'à 19h30.

Accompagnement de vin

6 vitesses | +89 euros 

7 vitesses | +99 euros 

8 vitesses | +109 euros

 

 

 

Le menu - Végétarien

Aubergine grillée
Oseille | Concombre de Theo Frings | Lait de brebis

Carotte "Carbonara

Rhubarbe salée
Asperges du domaine Clarenhof | Graines de tournesol | Aspérule

Rafraîchissement au babeurre et au citron

Céleri rave
Racine d'avoine | Ail des ours | Champignons des bois | Café Heiland

Fraises de Hürth
Verveine | Original Beans "Edelweiss

Halver Hahn
Gouda | Moutarde | Röggelchen

Menu 6 plats (sans le coq de Halver) 120,00 €.
Menu 7 plats 130,00 €.

 

Réserver une table

Nous sommes heureux de vous accueillir au "restaurant maximilian lorenz" ! N'hésitez pas à réserver !

Heures d'ouverture

MARDI-SAME : de 18h00 à 22h00

Jours fériés, uniquement le soir

Votre chemin vers le restaurant