Unser Businesslunch in 2 Gängen wechselt wöchentlich.

Tomaten-Steinbutt Suppe

^{1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14}

oder

Geräucherte Forellenfilets asiatischer Art mit Zitronen-Austern Mayonnaise

^{1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14}

oder

Gemischter Salat

^{1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14}

***

Risotto | Rucola | Kirschtomaten | Sonnenblumenkerne

^{1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14}

oder

Geschmorte Keule vom Milchkalb | Schupfnudeln | Rahmwirsing
(Aufpreis 3,00 €)

^{1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14}

oder

Jakobsmuscheln | Limetten-Kräuter Fregola | Wildkräuter
(Aufpreis 5 €)

^{1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14}

19,90 Euro

Unsere Mittagsempfehlung

Roastbeef vom La Morocha Rind (Argentinien)

Trüffelmayonnaise | Pommes Frites | Blattsalate

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14

33 Euro

Crème brûlée von der Tonkabohne

Sorbet nach Wahl | Beeren

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14

8 Euro

Hausgemachtes Eis/Sorbet

Zitronensorbet, Himbeersorbet, dunkles Schokoladensorbet, Vanilleeis

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14

je Nocke 3,50 Euro

Selbsteingelegte grüne & schwarze Oliven

13

5 Euro

homemade Beef Pastrami

hauchdünn aufgeschnitten

8

8 Euro

Parmigiano Reggiano

frisch aus dem Parmesanlaib gebrochen

11

7,50 Euro

Enten-Tortellini in Brodo

Wurzelgemüse

1, 6, 7, 10

12 Euro

Kalt aufgeschnittene, gekochte Rinderbrust

Feldsalat | Kartoffelstroh

1, 7, 8

16 Euro

Gegrillter Römersalat

Topinambur | Creme vom Comté | Walnüsse

1, 8, 11

13 Euro

Ceviche von der Dorade

Guacamole | Erdnüsse

1, 3, 4, 9, 13

15 Euro

50g Dose Prunier-Kaviar

Crème fraîche | Schnittlauch | Blini

1, 3, 7, 10, 11

98 Euro

Gänseleberterrine

Brioche | Feigenchutney

7, 10, 11, 13

23 Euro

Austern

Austern werden mit Cheesterbrot, Schalottenvinaigrette,
Zitrone und grünem Tabasco serviert

1, 2, 8, 10, 11

1/2 Dutzend Fine de Claire Austern 19 Euro

Französische Käseauswahl

Früchtebrot | Chutney

10, 11, 13

18 Euro

Steirisches Backhendl

Kartoffel-Radieschen Salat | Preiselbeermayonnaise | Krencréme

1, 11, 13

26 Euro

Saftig gesottener Schweinebauch

Dicke Bohnen | Dippekuchen | Bergischer Apfel

1, 10, 13

25 Euro

Unser Fang des Tages – einfach nachfragen

Speckgraupen | Feldsalat | Wurzelgemüse

1, 3, 5, 10, 11, 13

33 Euro

Unser heinzhermann-Burger

US-Beef by OTTO GOURMET | Briochebun | knuspriger Bacon | Trüffelmayonnaise |
gereifter Cheddar | Pommes frites

7, 8, 10, 11, 13

19 Euro

Ligurische Trofie-Pasta mit Belper Knolle

Blumenkohl | Mandeln | Berberitzen

10, 11, 13

23 Euro

Argent. LA MOROCHA Roastbeef  (250g) vom BIG GREEN EGG

Kräuterbutter | gebackene Bamberger Hörnchen mit Sylter Rauchsalz | Zupfsalate

1, 8, 11, 13

32 Euro

Dessert

warmer Schokoladenbrownie

Karamellsauce | Joghurtsorbet

7, 10, 11

12 Euro

Hausgemachte Eis/Sorbet

Zitronensorbet | Himbeersorbet | dunkles Schokoladensorbet | Vanilleeis

11

je Nocke 3,50 Euro

Crème brûlée

von der Vanille

7, 11

7 Euro

Omas Käsekuchen

Himbeersorbet | Schokoladencrumble

7, 10, 11

11 Euro