carte de menu -
weinlokal heinzhermann

- Sous réserve de modifications de dernière minute -

Créez votre propre menu à 3 plats
midi et soir

Choisissez votre propre menu à 3 plats parmi les entrées, les plats principaux et les desserts au prix de 59,00 € par personne.
(Huîtres supplément de 7,00 €, poisson du jour 5,00 € & Variation de fromages (5 sortes) supplément de 9,00 €).
En raison de l'organisation en cuisine, nous vous prions de commander le menu complet à l'avance.

Interlude
(ne peut être commandé que dans le menu)
Rafraîchissement au lait de beurre au citron
du restaurant maximilian lorenz
9,00 €

Veuillez comprendre que ce prix ne s'applique pas aux groupes et aux événements.

Entrées

Saucisse de foie d'oie
Brioche toastée au beurre | Echalote confite | Laitue marinée
27,00 euros

Vitello Tonnato
Salade de roquette | Parmesan râpé | Vieux vinaigre balsamique
22,00 euros

Tartare de thon
Crumble d'olives noires | Bouillon de concombre & poivrons verts | Brioche
26,00 €

6 huîtres Fines de Claire (selon disponibilité)
Vinaigrette à l'échalote | Citron | Tabasco vert
30,00 euros

Consommé de bœuf
gnocchis de semoule | thym | quenelles de moelle
17,00 euros

Quiche maison aux poireaux (végétarienne)
Poivrons grillés | Amandes grillées | Poivrons | Salade
20,00 euros

Burratina crémeuse (végétarienne)
Tomate cœur de bœuf marinée | ML Pesto au basilic
21,00 euros

Plats principaux

Tagliatelles maison (végétariennes)
Beurre de crème douce| Parmesan | Truffe fraîche
39,00 Euro

Poisson du jour
Beurre blanc | Polenta aux épices et à la crème | Carottes en botte glacées
38,00 euros

Entrecôte de veau
Poireaux | Chutney aux abricots et graines de tournesol | Praline de pommes de terre cuites au four | Sauce Café de Paris
35,00 euros

Nouilles aux courgettes (végétariennes)
Salade de tomates | Praline de camembert cuite au four | Roquette fraîche
29,00 euros

Magret de canard français rôti rose
Jus d'orange | Fregola Sarda | Brocoli sauvage rôti
36,00 euros

Poitrine de porc italienne doucement braisée
Jus de bière Peroni | Haricots à la crème
34,00 Euro

Ragout Fin de pintade française
Champignons bruns | Pâté en croûte | Salade
34,00 euros

Dessert

Crème brûlée au chocolat
Glace maison | Crunch au sésame
14,00 euros

Tranches de tarte au citron
Bouillon à l'orange et à la vanille
14,00 euros

Sélection de fromages méditerranéens
3 ou 5 sortes | Pain aux fruits
3sortes 19,00 euros
5sortes 29,00 euros

Tiramisu à la "heinzhermann"
Mascarpone | Biscuit à la cuillère | Amaretto
13,00 Euro

Carte des steaks
grillés fraîchement du BigGreenEgg
(disponible uniquement le soir)

Argentine, 100% Black Angus
Filet de bœuf 180g 39,00 Euro
Filet de bœuf 250g 49,00 Euro

US Prime, mûri à sec,
100% Black Angus
Roastbeef 200g 36,00 Euro
Roastbeef 300g 49,00 Euro
Roastbeef 400g 62,00 Euro

Allemagne
Côtelette de porc de pays de Souabe-Hall 30,00 euros

Sauces au choix
ML Beurre aux herbes 5,00 Euro
Sauce crème au poivre 5,00 Euro
Sauce bérnaise 5,00 Euro
Sauce Café de Paris 5,00 Euro

Réserver une table

Nous sommes heureux de vous accueillir au "weinlokal heinhermann" ! N'hésitez pas à réserver !

Indications pour la réservation :
- Nous prions les groupes à partir de 8 personnes de réserver par mail à info@weinlokal-heinzhermann.de.
- Les allergies, respectivement les intolérances ne peuvent être respectées au weinlokal heinzhermann qu'après consultation. Dans notre restaurant maximilian lorenz, nous ne pouvons pas tenir compte des allergies et des intolérances
- Nous n'acceptons que les paiements par carte, pas d'argent liquide.

Heures d'ouverture

LU-VE : 12:00 à 14:00 / LU-SA : 18:00 à 22:00

Fermé les jours fériés

Votre chemin vers le bar à vin

carte de menu - weinlokal heinzhermann

Entrées

Plats principaux

Dessert

Carte des steaksgrillés fraîchement du BigGreenEgg(disponible uniquement le soir)

Réserver une table

carte de menu -
weinlokal heinzhermann

Carte des steaks
grillés fraîchement du BigGreenEgg
(disponible uniquement le soir)